Que es el Lüneburger Heath

Las edades de hielo con forma del paisaje

Lüneburg Heath es parte de la Alemania del Norte Geest superficies. Estas mesetas en su mayoría de arena se forman principalmente en las dos últimas glaciaciones, el Saale y la glaciación Weichsel. Varios glaciares de Escandinavia a los del norte de Alemania antes encontrados, entre las cosas de otros, dejando a las masas de arena y grava. Las masas de arena fueron aplastados en un nuevo ataque de los hielos y formaron el morrenas terminales llamados. Esto también se puede encontrar al suroeste de Hamburgo. Entre las cosas de otros, era el Wilseder Berg, quien es ahora el más alto en la región. La glaciación Weichselian siguientes de la región dieron de hecho un clima edad de hielo, el glaciar de este tiempo, pero no antes de penetrar hasta la fecha.

Lüneburg Heath

Localización geográfica
Una posible limitación de Lüneburg Heath: Se extiende desde el valle glaciar del río Elba, en el noreste hasta el valle glaciar del Aller en el suroeste. En el Occidente, la Geest Stader Heath limitada al este de la cordillera Drawehn.

Geográficamente, la zona en la Luhe-Heath en el norte, las Landas de alta (Wilseder Montaña), en el oeste, y el Südheide Ostheide dividido.

Reservas Naturales
Reserva natural de Lüneburg Heath alrededor de la montaña Wilseder (169 metros)
Sur Heath Parque Natural
Naturaleza Elbufer Drawehn

Glaciaciones en el norte

Vístula Ice Age:
115.000 a 12.500 a. C.
Saale-glaciación:
180.000 a 126.000 aC
Elster-glacial
320.000 a 480.000 aC

El Hombre de Neandertal, Lüneburg- Alemania

Los Neandertales - El primer pueblo en el Heath Lueneburg

El hombre de Neanderthal vivió hace 160.000 años. Hace 30.000 años perdió su rastro. Ellos fueron los primeros habitantes de la región de Lüneburg. El primer hombre de la edad de hielo se ajustaban a las condiciones extremas de vida y además eran cultos.

• Físico robusto en la Edad de Hielo

Uno se imagina al Hombre de Neandertal, caminando agachado y balanceándose a los lados con una maza en la mano. Por un tiempo largo, los huesos, aparentemente apoyaron esta hipótesis: El Neandertal fue de 1,60 metros y su tamaño medio y de 60 a 80 kilogramos de peso y muy fuerte de construcción . Asumir la forma del cráneo sugiere que pudo ver y oír mejor que el hombre moderno. Los dientes y la nariz se han adaptado a la Edad de Hielo: Las fosas nasales eran grandes, adaptadas para transportar el aire frío y calentarlo antes de que llegara a los pulmones.

• Fabricantes de herramientas especializada

El Hombre de Neandertal no necesitaba una maza para cazar. Construyó en cambio herramientas especializadas para la caza, tales como lanzas con puntas de piedra afilada. Así podría matar a grandes animales como el mamut, el reno y el rinoceronte lanoso. Además puntas de flecha y arpones, que fueron encontrados durante la construcción de la autopista en la periferia norte de Lünenburg, eso demuestra , que la herramienta indica una Cultura de Caza del hombre prehistórico. Los hallazgos arqueológicos en Wehlen Deimer demuestran que los neandertales tenían lugares especiales para guardar la caza. Allí, es dónde se divide el botín.

Cualquier persona interesada puede ver en el Museo Ley Helms de Hamburgo, además de la exposición permanente, la exposición arqueológica especial llamada "Stone Age, el experimento". La exposición acompaña a la del mismo nombre, son cuatro documentales de televisión ARD en el que 13 personas vivían durante varias semanas la vida cotidiana en el período neolítico.

Tumbas megalíticas en el distrito de Lüneburg

Los neandertales no fuero sólo los cazadores. También fueron los artistas de los lugares sagrados y de las tumbas decoradas. Un ejemplo llamativo son las casas "siete de piedra" en Falling Borstel. Se encuentran en el Campo de Entrenamiento Militar y están disponibles sólo en fines de semana. Estos son algunos de los monumentos arqueológicos más visitados en el norte de Alemania. Otras tumbas de piedra conocidas se encuentran en el distrito de Lüneburg Schiering forestal cerca de bares Kamp en la Strietberg o en el Totenstatt en Oldendorf (Luhe) a. El Museo Arqueológico de Oldendorf (Luhe) ofrece un recorrido que explica el entierro.

• Hábitat de los neandertales

Se fueron trasladando en grupos pequeños , por sus territorios. Por lo general, recorrían las sendas de los animales. El paisaje en esa época era diferente: los bosques y una red de arroyos y pequeños ríos cubría la zona. Había un montón de plantas comestibles, frutas y animales para la caza. Este paisaje se formó hace 150.000 años.Anteriormente gigantescos y cientos de glaciares que abarcaba hasta Escandinavia comenzaron a derretirse , formando el valle glaciar , desembocando el agua en el Mar del Norte. Estos glaciares, a su vez también arrastraron enormes masas de rocas , que ahora forman las colinas.Algunos cantos rodados grandes, llamados bloques erráticos, se destacan hoy en día y pueden ser visitados, por ejemplo, en la montaña Wilseder.

Información obtenida en el canal alemán NDR.

"Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Inicio Fotos Archivo Acerca de Contacto Publicidad Hummus, receta de puré de garbanzos

De la cocina árabe adoptamos un plato que nos encanta, el Hummus, es una salsa espesa o puré elaborado a partir de garbanzos cocidos y condimentado de forma que otorga al paladar un plato delicioso y muy nutritivo. Hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables, son las principales fuentes nutritivas de este plato. Cabe destacar que gracias a la vitamina C que aporta el limón, el hierro se absorbe mejor.
Hummus (houmous) es la palabra árabe que describe al garbanzo, pero que identifica al meze o dip, del que a continuación os mostraremos la elaboración, tradicional de Oriente Medio, es un plato muy nutritivo y saludable que se acompaña del pan árabe, pan de pita, cortado en triángulos para mojar, también se puede servir con vegetales como el pepino, la zanahoria, etc., cortado en bastoncitos. Sin duda, es una elaboración que ayuda a muchas personas a aceptar los garbanzos.
Dependiendo de su lugar de origen, se adereza de una forma u otra, la que más nos gusta a nosotros es la que os dejamos a continuación.

Ingredientes
400 gramos de garbanzos cocidos (y un poco de caldo), 3 cucharadas de tahini, 2 dientes de ajo, el zumo de medio limón, 60 mililitros de aceite de oliva, 1 ramita de perejil (o cilantro), pimentón picante, comino en polvo, pimienta negra y sal.

Elaboración
Según cómo te guste la textura, podrás triturar a mano, con la batidora o con un robot de cocina, queda muy rico con algunos trocitos, pero"ahora está muy de moda el servir los purés con una textura especialmente fina gracias al trabajo de los robots de cocina.
Así que pon todos los ingredientes en un bol o en el vaso del robot, reservando unos garbanzos y perejil para la decoración. Tritura hasta obtener la textura deseada.
EmplatadoSirve el hummus en pequeños cuencos o copas individuales, también puedes servirlo en un bol grande para compartir. Reparte los garbanzos reservados sobre el puré y las hojas de perejil o cilantro picadas, espolvorea con un poco de pimentón (dulce o picante, al gusto) y riega con un hilo de aceite de oliva.
Acompaña con pan de pita o unos vegetales frescos cortados en bastoncitos.

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